Vrijdagmiddag heb ik de hele middag heerlijk in de keuken staan koken. Ik maak elke week een Indonesische rijsttafel, en neem dan elke keer een ander gerecht. Deze keer heb ik het kipgerecht voor de tweede keer gemaakt, want dat vond Nico heerlijk. Gulai ajam, heet het. Daarnaast heb ik boemboe roedjak gemaakt van vis, rundvlees uit Celebes, groentenpetjel van boontjes, spinazie en andijvie en sambalboontjes. Ik heb genoeg gemaakt voor twee dagen, dus vandaag hoef ik niet te koken, alleen maar op te warmen en het is nog lekkerder ook. :)
Oja, als toetje heb ik kokosmelk gekookt met palmsuiker, en daarna kleefrijst erdoorheen geroerd.Heel lekker!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten